La route du miel

Doté d’une extraordinaire diversité floristique méditerranéenne et alpine, le parc recèle d’un potentiel mellifère exceptionnel. Territoire vierge et non soumis à la vaporisation de produits phytosanitaires, les miellées récoltées sont dites sauvages.

Miel de fleurs de montagne et de haute montagne, miel de forêt, vous en trouverez de toutes les sortes mêlant sauge, lavande, bourrache, serpolet, framboisier, …

Parmi les miels monofloraux, on trouve le rhododendron à la Gordolasque, l’acacia à Berthemont, la bruyère blanche à St Sauveur ou à Roure.

Les miels du Mercantour sont très souvent primés aux niveaux national et européen.

Les bonnes adresses

Les Ruchers des Oliviers
Route de Moulinet
06 Sospel
Tel : 04 93 04 02 46

François et Patricia Guérinot
Apiculteurs
06 Belvèdère
Tel : 04 93 03 41 21

Ruchers de la Haute Tinée
06 St Etienne-de-Tinée
Tel : 04 93 02 47 98

Alex Actis
Miel Bio
06 Roquebilière
Sur le marché de la Libération à Nice

Ruchers des gorges de Daluis
06 Guillaumes
Tel : 04 93 05 51 98

Les Ruchers du Verdon
04 Beauvezer
Tel : 04 92 83 51 10

Jean-Yves Méhouas
Apiculteur
04 Jausiers
Tel : 04 92 84 63 09